Lo primero que hacen las croquetas, es engañarnos en el tema de quemar. Llevan el humo por dentro, para despistar. Y una vez que te la metes en la boca, no hay forma de enfriarla, porque te vuelves idiota.
Tú coges un trozo de croqueta, te lo metes, y mientras te estás abrasando, intentas no quemarte, ahuecando la boca, como si quisieses que ese trozo de croqueta, se mantuviese en la ingravidez, flotando en medio de la boca, como un truco de David Copperfield.
Lo que pasa es, que es imposible, y al final se te cae encima de la lengua, y te abrasas. Pero bueno, lo que hacemos a cambio, para evitar eso, es echarle el aliento. Exactamente lo mismo que hacemos, para calentarnos las manos, cuando las tenemos frías en invierno.
¡¡Muy bien!!, para enfriar algo que está a doscientos grados, voy a echarle aire caliente. Y de ahí el secreto de la frase, que dice todo el mundo, de que las croquetas, están mejor de un día para otro, porque están frías.
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